Franchisen bij Barista Cafe

“Wat mij aansprak in het Barista Cafe-concept is de combinatie van topkwaliteit koffie en verse producten in een warme, huiselijke sfeer. Als franchisenemer voel ik me écht onderdeel van het team en krijg ik de ruimte om mijn eigen draai te geven aan de zaak. Geen dag is hetzelfde: ik stuur het team aan, bewaak de kwaliteit en zorg dat onze gasten zich welkom voelen. De ondersteuning vanuit het hoofdkantoor – van rapportages tot handige tools – geeft me inzicht én rust. Mijn tip voor nieuwe franchisenemers? Ga voor een locatie waar jij je thuis voelt, dan straalt jouw passie vanzelf uit op je team én je gasten!”

“Toen ik in 2018 voor het eerst kennismaakte met Barista Cafe, voelde ik meteen: dit klopt. De huiselijke sfeer, de originele menukaart en het brede publiek spraken me enorm aan. Inmiddels run ik met veel passie mijn eigen vestiging. Elke dag is anders en uitdagend: ik sta zelf achter de koffiemachine, stuur mijn team aan en zorg dat alles op rolletjes loopt. Het is veelzijdig en enorm motiverend werk. Gelukkig krijg ik veel ondersteuning vanuit het hoofdkantoor, van persoonlijke begeleiding tot juridische zaken en aantrekkelijke marketingcampagnes. Mijn advies aan nieuwe ondernemers: blijf rustig, lever constante kwaliteit en investeer in je team. De energie straalt af op je hele zaak en laat gasten vanzelf terugkomen.”

“Het mooiste aan ondernemen bij Barista Cafe is het contact met gasten. We willen hen echt een verwenmoment geven – en als dat lukt, geeft dat zó veel voldoening. In het begin voelde de zaak nog niet echt als van mij, maar na een paar maanden kwam het besef: dit is mijn plek. Ik vergeet nooit het moment dat mijn vrouw zei: ‘Michel, kijk eens – we zitten vol!’ Dat was het keerpunt. Sindsdien zijn we alleen maar gegroeid. Van het opleiden van onervaren personeel naar een stabiel team met ervaren krachten. En als ik zie hoe ik gegroeid ben als ondernemer én als mens – dat is immens. Wat ik inmiddels heb geleerd? Hard werken loont, fouten maken hoort erbij, en het is geweldig om als franchisenemer wél volop te ondernemen, maar de randzaken niet alleen te hoeven dragen.”